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なな姫ちゃんのシーザー風サラダ

 

生でも美味しい旬の小松菜をたっぷり味わいたいならこのサラダ。

炒め合わせたベーコンときのこ、シャキシャキの甘い小松菜、 濃厚なシーザー風ドレッシングがとても相性のいい一品です。

さらに半熟卵を添えるとワンランク上の「ごちそうサラダ」に! 

おもてなし料理、持ち寄りの一品などにも「なな姫ちゃんのシーザー風」サラダをどうぞ♪


【調理時間15分】 (3人前)

・小松菜…2/3束

・ベーコン3〜4枚

・ニンニク…1/2片

・オリーブオイル…適量

・エリンギ…1本(マッシュルームでも可)

・半熟卵…3個 ・市販のシーザーサラダドレッシング


 


★調理方法★

‐松菜を食べやすいようにひとくち大に切る

▲戞璽灰鵑鮠松菜と同じ大きさに切る

エリンギを細切りにする

ぅ縫鵐縫をみじん切りする

デしたオリーブオイルにニンニクを入れベーコンとエリンギを炒める

η々のイ豊,鮑ぜ合わせる

卵をくし切りにする

┃Δ鉢Г魎錣棒垢

シーザードレッシングをかける



ベーコンの代わりにハムやソーセージなどを使ってもOKです。

ブロックのベーコンを使うのもおススメです。



(レシピ提供:伊阿弥さおり さん)

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