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| なつかしき昭和のチャーハン |
投稿者: ナルナル 投稿日時: 2010-5-30 0:23:30 ながやさんは、船橋グルメに登場しない隠れた名店だと思います。 そしてメニューの豊富さから、どれがおすすめなのかをいえる人も目下、皆無なのでは？ 古きから通う常連さんたちのみが知る領域です。 しかし、僕も麺、飯、カレー（サイドメニュー）と チャレンジして行く中・・・・どれもおいしいのだなとこのお店を評価しています。 チャーハンは、やはり鍋に具とご飯を押し付けて それからパラパラになるように振る・・・・その中で やはり押し付けるということが大切なのだなと 厨房を見て学んだひとつでした。 ながやさんは出前をする人が多いようで ともかくも店内に人がそれほどいなくとも、 厨房は大忙しといったところです。 炒め物のメニューが多いのですが、 なんかこれぞというものがありましたら、 お知らせいただけたらと思います。 ＊写真は味噌バターラーメン |
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